Рецепт: Курица в соусе терияки - в духовке
Ингредиенты:
куриное филе, соевый соус, яблочный уксус, крахмал, чеснок, имбирь, перец черный молотый.
Способ приготовления:
куриное филе, соевый соус, яблочный уксус, крахмал, чеснок, имбирь, перец черный молотый.
Поделюсь быстрым рецептиком курицы в соусе терияки, который делаю сама.
Нам понадобится:
куриное филе (любая часть курицы)-500гр
соевый соус - 60гр
яблочный уксус-2ст. л.
сухой тертый имбирь-1ст. л.
перец черный молотый-1 ч. л.
крахмал-1-2 ч. л.
чеснок-2 зубчика
Сначала приготовим соус:
все ингредиенты смешать в кастрюльке (крахмал сперва размешать с 50гр воды)
На среднем огне довести до кипения и варить пока не загустеет, помешивая. Доводим до нужной нам густоты, густеет довольно быстро, буквально через 4-5 минут.
он должен получиться кисельной консистенции, я люблю погуще, объясню ниже почему.
Теперь режем курицу на порционные куски, можно слегка отбить (если это филе), и выкладываем в форму для запекания
Сверху поливаем соусом, т. к. я люблю погуще, то я его намазываю
Так он получается более концентрированным и не стекает с курицы.
Ставим в разогретую духовку на 200 градусов, минут на 30.
Я честно признаюсь, передержала (пока салат резала) и вид конечно получился не такой красивый как на обложке.
Но вкус не испортился, курица получается немного сладковатой и в тоже время пряной.
Вот мой ужин сегодня, курица и салат Мозайка
Также курица вкусно с рисом и перемешать все месте с соусом.
Нам понадобится:
куриное филе (любая часть курицы)-500гр
соевый соус - 60гр
яблочный уксус-2ст. л.
сухой тертый имбирь-1ст. л.
перец черный молотый-1 ч. л.
крахмал-1-2 ч. л.
чеснок-2 зубчика
Сначала приготовим соус:
все ингредиенты смешать в кастрюльке (крахмал сперва размешать с 50гр воды)
На среднем огне довести до кипения и варить пока не загустеет, помешивая. Доводим до нужной нам густоты, густеет довольно быстро, буквально через 4-5 минут.
он должен получиться кисельной консистенции, я люблю погуще, объясню ниже почему.
Теперь режем курицу на порционные куски, можно слегка отбить (если это филе), и выкладываем в форму для запекания
Сверху поливаем соусом, т. к. я люблю погуще, то я его намазываю
Так он получается более концентрированным и не стекает с курицы.
Ставим в разогретую духовку на 200 градусов, минут на 30.
Я честно признаюсь, передержала (пока салат резала) и вид конечно получился не такой красивый как на обложке.
Но вкус не испортился, курица получается немного сладковатой и в тоже время пряной.
Вот мой ужин сегодня, курица и салат Мозайка
Также курица вкусно с рисом и перемешать все месте с соусом.
Время приготовления: 40 мин.
![](/img/main/comment_icon.png)
Оставить свой комментарий