Рецепт: Шоколадный рулет из печенья - "без выпечки"
Ингредиенты:
печенье с топленым молоком - 200 г.;
вода - 100 мл.;
какао-порошок - 4 ст. л.;
кокосовая стружка - 40 г.;
масло сливочное - 100 г;
сахарная пудра - 50 г.;
молоко сгущенное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
печенье с топленым молоком - 200 г.;
вода - 100 мл.;
какао-порошок - 4 ст. л.;
кокосовая стружка - 40 г.;
масло сливочное - 100 г;
сахарная пудра - 50 г.;
молоко сгущенное - 4 ст. л.
Иногда хочется приготовить что-то вкусненького к чаю, но так не хочется выпекать (особенно летом). В таком случае приходят на помощь рецепты сладких блюд без выпечки. "Шоколадный рулет" один из таких рецептов, это альтернатива "Шоколадной колбаске".
Для рулета нам понадобиться:
Печенье (200 гр.) измельчаем в блендере или мясорубке в мелкую крошку.
Добавляем какао (4 ст. л.) и перемешиваем.
В эту смесь добавляем 100 мл. воды или молока (с молоком более калорийно) иногда жидкости требуется больше, все зависит от печенья.
В итоге "тесто" должно получится эластичным, но не слишком тугим.
Даем "тесту" немного постоять, а тем временем готовим крем.
Для крема смешиваем кокосовую стружку (40 гр.) с размягченным сливочным маслом (100 гр.), сахарной пудрой (50 гр.) и згущенкой (4 ст. л.) и хорошо перемешать до получения однородного крема.
На пищевую пленку выкладываем "тесто" в виде прямоугольника, поверх выкладываем крем ровным слоем.
С помощью пищевой пленки сворачиваем "тесто" с кремом в рулет.
Рулет отправляем в морозильную камеру на 1 час, кладем его швом вниз.
Через час достаем рулет и нарезаем кусочками.
По вкусу сладость напоминает шоколад "Баунти", десерт получается очень вкусным и нежным, правда и довольно сладким.
Приятного аппетита!!!
Для рулета нам понадобиться:
Печенье (200 гр.) измельчаем в блендере или мясорубке в мелкую крошку.
Добавляем какао (4 ст. л.) и перемешиваем.
В эту смесь добавляем 100 мл. воды или молока (с молоком более калорийно) иногда жидкости требуется больше, все зависит от печенья.
В итоге "тесто" должно получится эластичным, но не слишком тугим.
Даем "тесту" немного постоять, а тем временем готовим крем.
Для крема смешиваем кокосовую стружку (40 гр.) с размягченным сливочным маслом (100 гр.), сахарной пудрой (50 гр.) и згущенкой (4 ст. л.) и хорошо перемешать до получения однородного крема.
На пищевую пленку выкладываем "тесто" в виде прямоугольника, поверх выкладываем крем ровным слоем.
С помощью пищевой пленки сворачиваем "тесто" с кремом в рулет.
Рулет отправляем в морозильную камеру на 1 час, кладем его швом вниз.
Через час достаем рулет и нарезаем кусочками.
По вкусу сладость напоминает шоколад "Баунти", десерт получается очень вкусным и нежным, правда и довольно сладким.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: