Рецепт: Гречневая каша по-селянски - "с мясом в горшочке"

Гречневую кашу готовят в каждой семье. В нашей семье эту кашку любят в любом виде, последнее время полюбили "Гречку по-селянски".
Для блюда нам понадобиться:

Гречневую крупу промываем заливаем тремя стаканами воды и ставим варить.
Свинину нарезаем кусочками и отправляем на раскаленную сковородку с растительным маслом жариться до золотистого цвета.

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Морковь натираем на средней терке.

К мясу добавляем лук и морковь, солим и перчим.

Хорошо прожариваем и добавляем 75 гр. сливочного масла.

Когда каша будет практически готова пересыпаем ее в горшочек вместе с мясом, хорошо перемешиваем и ставим в духовку до готовности.

Добавляем оставшееся сливочное масло.

Готовую кашку посыпаем мелко нарезанным луком и кушаем.

Приятного аппетита!