Рецепт: Пицца "Деликат" - с грибочками

Ингредиенты:
для теста:вода-100 мл, сахар-1 ч. л. ,сухие дрожжи-1,5 ч. л. ,соль-1/4 ч. л. ,оливковое масло-1 ст. л. ,мука-1,5 стакана. для начинки:грибы-200 гр, раст. масло для жарки, картофельное пюре-150-200 гр, турецкие маслины-11 шт, помидор-1-2 шт, сметана-70 гр, майонез-100 гр, лук репчатый-2 шт, сыр Oltermanni-200-300 гр.

Способ приготовления:

Грибы (у меня опята) обжарить на растительном масле. Почистить и мелко нарезать лук. Нарезать маслины, помидоры-тонкими кольцами, сыр натереть через крупную терку. Замесить воздушное и легкое тесто, стараясь чересчур сильно не мять его. Посыпать стол мукой и подсыпать ее по мере необходимости. Затем раскатать тесто в виде круга толщиной 0,5 см размером с форму или противень. Форму смазать растительным маслом. Тесто перенести на смазанный маслом форму. Включить духовку, чтобы нагрелась, а пока разложить на тесте начинку. Сначала тесто намазать майонезем и равномерно разложить лук, грибы.

Затем, предварительно приготовленное, картофельное пюре

Рецепт пицца Деликат фото