Рецепт: Воздушная запеканка - Ну просто пышечка!

500 грамм творога (можно больше)
250 грамм сметаны
5 яиц

3 полных ст. ложек крахмала
1 мульти стакан сахара
пол чайной ложки разрыхлителя
корица по вкусу

Белки отделить от желтков. Смешать творог, желтки, сметану, крахмал, корицу, разрыхлитель. Всё взбить блендером.

Отдельно взбить миксером белки с сахаром (я бы сказала до белоснежного состояния).

Аккуратно соединить творожную массу с взбитыми белками, перемешиваем.

Кострюлю мультиварки смазать сливочным маслом.

Выложить полученную массу в мультикострюлю. Разровнять поверхность ложкой.

Устанавливаем режим "выпечка" на 65 минут.

После сигнала нужно дать творожной запеканке полностью остыть в мультиварке. Если открыть и вытащить сразу - запеканка осядет.

Аккуратно ее вынимаем из кострюли, можно воспользоваться корзинкой - пароварки и подаем к столу!

Приятного аппетита!