Добавить рецепт
nuriya1787Россия, Уфа
Репутация: +388Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2013-03-16
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - "любимые"
Ингредиенты:
Мясо говядины 500 грамм, 3 картофелины, 2 головки репчатого лука, 3 ст. л. манной крупы, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо говядины 500 грамм, 3 картофелины, 2 головки репчатого лука, 3 ст. л. манной крупы, соль, перец по вкусу.
Котлеты в духовке-полезная еда. Ведь для них используется минимум масла, чем при жарке. И на вкус такие котлеты лучше жареных. Но все же, на вкус и цвет, как говориться...
Мясо, картофель, лук пропускаем через мясорубку.
Добавляем манную крупу, соль, перец
Формируем котлеты. Чтобы они не развалились и не треснули при выпекании, сформировав шар кидаем пару раз из руки в руку, чтобы вышел лишний воздух. Тогда котлеты будут сочнее и не прилипнут к противню.
противень смазываем маслом (масла надо немного, только чтобы смазать противень) и выкладываем котлеты
Ставим в духовку на 30 минут при температуре 320 градусов
Котлеты испеклись, теперь готовим гарнир-пюре. добавляем масло сливочное и горячее молоко, так пюре будет воздушным. Воду, где варилась картошка, тоже используем.
Приятного аппетита!
Мясо, картофель, лук пропускаем через мясорубку.
Добавляем манную крупу, соль, перец
Формируем котлеты. Чтобы они не развалились и не треснули при выпекании, сформировав шар кидаем пару раз из руки в руку, чтобы вышел лишний воздух. Тогда котлеты будут сочнее и не прилипнут к противню.
противень смазываем маслом (масла надо немного, только чтобы смазать противень) и выкладываем котлеты
Ставим в духовку на 30 минут при температуре 320 градусов
Котлеты испеклись, теперь готовим гарнир-пюре. добавляем масло сливочное и горячее молоко, так пюре будет воздушным. Воду, где варилась картошка, тоже используем.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 55 руб.
Комментарии к рецепту:
nuriya1787 · 2013-03-16 22:08:59
это точно,они полезнее как и все запеченные блюда.А мясо можно использовать любое,у кого какие предпочтения.
ответить
nuriya1787 · 2013-03-16 23:25:15
да,в моей духовке самая высокая температура 320 градусов.Тогда котлеты успеют подрумяниться и не пересохнут от длительного выпекания.
ответить
valvas1957 · 2013-03-17 21:25:22
Обычно я жарю котлеты на сковороде, в духовке видно тоже неплохо.
ответить
