Рецепт: Картофель по-деревенски - 2 вида приготовления + соус

Решила попробовать приготовить картофель по-деревенски, такой картофель люблю кушать в кафе, трактирах. И решила дома возобновить рецепт.
Берём картофель - 15 штук.

Моем картофель очень хорошо, затем трём металлической губкой "Amway" (можно и другой, но у меня именно эта). И вот получается такой картофель.

Каждую картофелину режем вдоль на дольки, чтобы можно их поставить на сторону с кожурой.

Добавляем в картофель смесь для приготовления картофеля "Вкусные картофельные дольки".

Всё хорошо перемешиваем.

И начинаем выкладывать на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Я выкладывала дольки, которые можно поставить, а остальные жарила.

Ставим в духовку и смотрим готовность по цвету долек, чтобы не подгорели.

Картофельные дольки готовы, выкладываем в тарелку.

Оставшуюся часть жарим на растительном масле на сковородке. Выкладываем их так, чтобы они не мешались друг другу.

Обжариваем с 2 сторон и выкладываем в тарелку.

Делаем соус. В тарелку кладём 100 мл сметаны и 100 мл майонеза.

Перемешиваем, добавляем мелко порезанный укроп и выдавленные из чесночницы 3 зубчика чеснока.

Солим и хорошо перемешиваем.

Вот такой соус получился!

Сейчас выкладываем на тарелку. Мужу я положила жареный картофель - он, конечно, очень вкусный, сочный получился, а себе печёный - он получился вкусный, но посуше.

Мокаем картофель в соус и кушаем - получилось просто объядение! Приятного аппетита!