Тушеная цветная капуста с картофелем


Репутация: +5610
Все рецепты автора: 244
Дата публикации: 2013-03-19
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Тушеная цветная капуста с картофелем - С морковью,луком и сушеными травами.

Ингредиенты:
капуста цветная - 500 г;
картофель - 400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
укроп - по вкусу;
петрушка - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
универсальная приправа - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Цветную капусту я люблю, но все остальные члены моей семьи этого овоща стараются избегать. А зря, кушать овощи надо, тем более сейчас Великий пост. Чтоб как-то завуалировать цветную капусту, я решила потушить её с картофелем. Блюдо получилось очень домашнее, простенькое, не блещущее красотой, зато сытное и полезное.

Итак, продукты, которые мне понадобились : цветная капуста ( грамм 500 ), картофель, морковь ( от этой большоя я отрезала половину ), лук и специи - укроп, петрушка, чеснок и универсальная приправа :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото


Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Картофель я очистила и нарезала крупно :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Морковь очистила, вымыла и нарезала кружочками :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Лук очистила и нарезала не особо мелко :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Выкладываем лук и морковь на разогретую сковороду с растительным маслом :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Когда овощи слегка обжарились, я выложила к ним картофель :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

И обжаривала ещё в течение 5-7 минут :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

А потом добавила цветную капусту :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

И потушила ещё минут 15, затем добавила сушеную зелень, чеснок и немного универсальной приправы, слегка посолила :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Тушила под крышкой ещё 5 минут :

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Всё готово. Вид у этого блюда неказистый, но зато получается сытно, полезно и вполне вкусно, особенно для тех, кто любит овощи и придерживается принципов здорового питания. Готовится тушеная капуста быстро, больше времени уходит на картофель. Ну а любителям мяса можно использовать это блюдо как гарнир.

Рецепт Тушеная цветная капуста с картофелем фото

Приятного аппетита! :)

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Рагнеда
вкусно! ответить
alexsis
аппетитно!!!! ответить
Geni25
Очень люблю так делать) Получается вкусно-привкусно) ответить
Ленчик82
Простое, но в тоже время вкусное блюдо! ответить
Izadorka
Люблю цветную капусту, в любом виде но с картошечкой еще не пробовала. ответить
Калигула
Очень вкусное блюдо ) ответить
Росинка
Хороший рецепт, я обычно цветную капусту в кляре жарю, теперь и потушить попробую. ответить
So Liza
Вот подешевеет у нас капуста, я такое приготовлю. ответить
Елена Ч
ага, из свежей люблю, из заморозки не то)) У нас пока выше 100р стоит свежая ответить
Izabel77
надо будет попробовать! ответить
nessik
и мне.никогда не пробовала так. ответить
marusya00780
люблю цветную капусту ответить
ek9345
Просто восхитительно получилось! ответить
Lacrimosa7002
спасибо большое) Блюдо хоть и не очень яркое и красочное,но польза из него так и прёт))) ответить
Оставить свой комментарий