Рецепт: Салат "Цезарь" - Мой любимый рецепт - с курицей и сыром Фетакса

Я не люблю перец и оливки-маслины, поэтому чуть изменяю подобные рецепты под свой вкус.

Этот салатик нравится не только мне, но и привереде-мужу, овощи и капусту он пытается не есть, но я не позволяю:)
Отказаться от такого салата полезного и вкусного, и без майонеза он не в силах:)

Пока отваривается филе курицы, займёмся сухариками.

Я готовлю сама, из своего хлеба.

Можно сделать на свой вкус, соленые-перченные, с чесночком и пр. или прсото подсушить

Я поджарила на небольшом кол-ре растительного масла с солью:

Вот такие сухарики получились:

Филе вилкой хаотично разделяем на волокна;:

Добавляем к филе свежий огурчик соломкой:

Добавляем помидоры, красивее будет черри, но можно и простые порезать кубиками.

Заправляем оливковым маслом + чуточку лимонного сока для кислинки и перемешиваем аккуратно.

На тарелку выкладываем крупно порезанные листья пекинской капусты:

Сверху выкладываем салат:

Украшаем кубиками сыра Фктакса.

Дополнительно салат я не солю.

Грудку солю при варке, сыр соленый и сухарики, + чуток кислинки добавляет лимон - этого вполне достаточно, но можно еще любителям поострее поперчить.

И в последнюю очередь добавляем сухарики:

Приятного аппетита!

Очень вкусный, лёгкий весенний, но сытный самодостаточный салатик.
Время приготовления 15 минут (без варки курицы)