Рецепт: Легкий рулет к завтраку - С сырной начинкой

Этот рулет готовится очень быстро, а выглядит довольно оригинально. Его можно приготовить как для завтрака, так и просто в виде отдельной холодной закуски.
Для начала берём яйца, щепотку соли, 2 столовые ложки майонеза и взбиваем всё миксером или венчиком. При желании майонез можно заменить сметаной.

В форму для выпекания выкладываем силиконовый коврик, и слегка смазываем его растительным маслом.

Выливаем туда нашу яичную смесь, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 10 минут.

Когда наш омлет начнёт подрумяниваться, достаём его из духовки. Посыпаем сверху натёртым на мелкой тёрке сыром, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока. Если хотите, чтоб рулет был по-сочнее, можно смазать майонезом или сметаной. Я в этот раз ничем не смазывала.

Сворачиваем наш блин в рулет и оставляем на 10-15 минут пропитаться и слегка остыть.

Затем нарезаем, и красиво укладываем на блюдо.

С начинкой можно поэкспериментировать по Вашему желанию. Иногда я делаю плавленный сыр с зеленью. Тоже получается интересный вкус.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!