Блинный торт


Репутация: +560
Все рецепты автора: 13
Дата публикации: 2013-03-21
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Блинный торт - со свининой и сыром.

Ингредиенты:
Для блинов: молоко 300-400 мл, мука 2 ст. , соль 0,5 ч. л. , сахар 2 ст. л. , яйца 2 шт. Начинка: свинина 0,5 кг, сметана 200 г, масло сливочное 80 г, сыр, лук 1 шт, лук порей.
Способ приготовления:

Рецепт Блинный торт фото


Для начала приготовим блинчики, взбиваем миксером два яйца с сахаром и солью,

Рецепт Блинный торт фото



Рецепт Блинный торт фото


добавляем подогретое молоко,

Рецепт Блинный торт фото



Рецепт Блинный торт фото


и постепенно высыпаем просеянную муку.

Рецепт Блинный торт фото



Рецепт Блинный торт фото


Готовим блинчики.

Рецепт Блинный торт фото



Рецепт Блинный торт фото


Можно сначала приготовить начинку, просто я не хотела отвлекаться, получается, в одной сковороде тушится, в другой жарится, у меня обязательно что-нибудь бы сгорело:)
Всего получится 8 блинчиков.

Рецепт Блинный торт фото


Теперь готовим начинку (у меня мясо уже было перекручено на фарш и обжарено с луком, я просто разогрела). Берем мясо, перекручиваем на мясорубке с луком, тушим на сковороде до готовности, добавляем 2-3 ст. л. сметаны и готовим еще минут 5,

Рецепт Блинный торт фото


солим, перчим, добавляем приправы,

Рецепт Блинный торт фото


в конце кладем нарезанный зеленый лучок.

Рецепт Блинный торт фото


Теперь ставим разогреваться духовку до 180 градусов, и формируем тортик. В форму, смазанную сливочным маслом,

Рецепт Блинный торт фото


выкладываем первый блин, на него 2-3 ложки начинки, кусочки сливочного масла, чтобы не был сухим (или помидоры),

Рецепт Блинный торт фото


посыпаем тертым сыром

Рецепт Блинный торт фото


и так чередуем, последний блин просто посыпаем сыром и кусочками масла.

Рецепт Блинный торт фото


Я делала торт из четырех блинов, не хватило сыра, в остальные завернула начинку и обжарила конвертики, как обычные блины с мясом. Можно сделать два таких тортика, тогда и есть их удобно.
Накрываем форму фольгой и отправляем готовиться на 20 минут. При подаче на стол, поливаем сметаной.
Вкусный, сытный тортик готов. Фото готового блюда нет, не могли с мужем оторваться, очень было вкусно, не до фотографий:)

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Евгения 5
Вкусный блинный торт! ответить
Lacrimosa7002
Интересный рецептик!Мой муж любит и блины,и мясо,надо его побаловать после поста) ответить
coolnessi
Мой тоже просил блинчиков с мясом, а я ему такой тортик сделала)) Сказал, что я волшебница)) ответить
yalta.pusya
Это главная похвала :) ответить
Geni25
Интересный тортик) ответить
marusya00780
отличный тортик вышел ответить
nessik
интересный тортик ответить
Оставить свой комментарий