Торт из готовых коржей
Репутация: +3690
Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2013-03-23
Рецепт понравился: 47

Рецепт: Торт из готовых коржей - Шоколадное сердце.

Ингредиенты:
готовые бисквитные коржи - 1 упаковка;
шоколад темный - 200 г.;
молоко - 200 мл.;
молоко сгущенное - 150 г.;
какао-порошок - 4 ч. лож.;
желтки яичные - 4 шт.;
масло сливочное - 50 г.
Способ приготовления:
Многие хозяйки иногда прибегают к помощи современных полуфабрикатов в виде готовых коржей для торта. Вот и я не стала исключением. Торт готовился не то чтобы в спешке, но времени, да и особого желания выпекать собственный бисквит не нашлось.

Коржика у меня было три – довольно тонких и нежных. Несмотря на это я не побоялась потасовать их туда-сюда и вырезала из них сердечки (благо моя силиконовая формочка оказалась как раз нужного размера).

бисквитные коржи для торта

Далее я приступила к приготовлению крема:

Шоколад ломаем на кусочки и ставим на водяную баню растапливаться.

шоколад

Сгущенное молоко смешиваем с какао (прямо в банке – незачем лишнюю посуду пачкать).

сгущенное молоко с какао

Обычное молоко подогреваем и выливаем в полностью растаявший шоколад.

Рецепт Торт из готовых коржей фото

Хорошо перемешиваем все до однородной массы.

Рецепт Торт из готовых коржей фото

Добавляем сгущенку с какао.

Рецепт Торт из готовых коржей фото

Затем хорошо отделяем желтки от белков.

Рецепт Торт из готовых коржей фото

Взбиваем желтки миксером на высокой скорости несколько минут.

желтки

И отправляем их к шоколадной массе, все еще находящейся на водяной бане.

Рецепт Торт из готовых коржей фото

Увариваем крем до густоты, периодически помешивая, – у меня на это ушло минут 15-20 (учитываем, что после остывания он еще загустеет).

приготовление шоколадного заварного крема

Когда крем остынет, добавляем размягченное сливочное мало.

Рецепт Торт из готовых коржей фото

Взбиваем миксером на высокой скорости.

шоколадный крем

Теперь остается только прослоить кремом наши коржи, на верх и боковины торта его тоже хватает.

шоколадный торт в форме сердца

Украшения в этот раз я сделала из белого шоколада. (В первый раз я такие «кренделя» выписывала, поэтому получилось корявенько:)

шоколадное сердце


шоколадный торт, украшения из шоколада

Приятного аппетита!!!

PS: фото в разрезе не успела сделать (

Время приготовления: 2 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Очень красивый тортик) ответить
Rumik93
Очень аппетитный ответить
Anipochka
Вкусный и красивый тортик получился))) ответить
t-margarita
ай-я-яй! разве можно такое на ночь смотреть! шоколадный крем! представляю как это вкусно! ответить
Антанель
какой шоколадненький. ответить
Юлёк85
Красивый тортик ответить
marusya00780
красивый и вкусный тортик ответить
ek9345
Очень красиво получилось! Украшен превосходно! ответить
Оставить свой комментарий