Добавить рецепт
артистРоссия, Майкоп
Репутация: +2073Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2013-03-24
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Запеченная свинина - с прованскими травами и мускатным орехом
Ингредиенты:
свинина - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
прованские травы - 1 ч ложка;
мускатный орех - 2 гр;
соль адыгейская - 10 гр;
уксус столовый - 1 ч ложка;
сахар-песок - 0,5 ч ложки;
масло подсолнечное - 2 ст ложки
Способ приготовления:
свинина - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
прованские травы - 1 ч ложка;
мускатный орех - 2 гр;
соль адыгейская - 10 гр;
уксус столовый - 1 ч ложка;
сахар-песок - 0,5 ч ложки;
масло подсолнечное - 2 ст ложки
Гости на пороге - это святое, они как дети, им самое лучшее и вкусное, сегодня решил удивить своих гостей мяском в прованских травах с мускатным орехом, мяско на косточке как будто ждало этого блюда. И так начнём:
Мяско разрезаем на куски
Выкладываем в миску солим адыгейской солью, насыпаем ст ложку прованских трав, насыпаем 12 ч ложки мускатного ореха, перчим
наливаем растительное масло, уксус и всё перемешиваем
В емкость аэрогриля выкладываем фольгу, чтобы получился буртик
режем лук кольцами
выкладываем на фольгу
ставим решотку и выкладываем мяско
Ставим 235 градусов, на 30 мин
Режем зелень
Выкладываем наше мяско, на верх лучок и поливаем соком, что остался в фольге, присыпаем зеленью и подаём к столу
на гарнир приготовили салат из свеклы
Мяско разрезаем на куски
Выкладываем в миску солим адыгейской солью, насыпаем ст ложку прованских трав, насыпаем 12 ч ложки мускатного ореха, перчим
наливаем растительное масло, уксус и всё перемешиваем
В емкость аэрогриля выкладываем фольгу, чтобы получился буртик
режем лук кольцами
выкладываем на фольгу
ставим решотку и выкладываем мяско
Ставим 235 градусов, на 30 мин
Режем зелень
Выкладываем наше мяско, на верх лучок и поливаем соком, что остался в фольге, присыпаем зеленью и подаём к столу
на гарнир приготовили салат из свеклы
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
