Рецепт: Закуска "Грибочки" - Из консервированных шампиньонов

Закуска готовится очень быстро, если у вас есть вареные яйца, уходит около пятнадцати минут.
Шампиньоны выкладываем на тарелочку, даем стечь, вырезаем ножки. Шляпки пригодятся для украшения закуски,

а ножки измельчаем.

Яйца очищаем и натираем на мелкой терке.

Крабовые палочки мелко режем.

Укроп промываем, даем просохнуть и мелко режем.

Огурец нарезаем на "пятачки", края обрезаем, чтобы получилось 12 ажурных кружков.

Оставшийся огурец мелко режем.

У помидорчиков срезаем бока в виде шляпок грибов.

В салатник отправляем:
яйцо,

крабовые палочки,

огурец,

укроп,

грибные измельченные ножки,

сыр фета.

Добавляем майонез.

Перемешиваем.

Я не солила, из-за сыра, крабовых палочек и грибов закуска достаточно соленая, попробуйте "фарш", если вам покажется, что соли мало, посолите по вкусу.
На блюдо выкладываем фигурно порезанный огурец.

Из фарша формируем шарики и выкладываем на огуречные "полянки".

На "ножки" прикрепляем шляпки от грибов.

На оставшиеся "грибочки" выкладываем помидорные шляпки.

Украшаем листиками базилика

и регана.

Подаем закуску охлажденной.

Блюдо хорошо смотрится и на отдельных порционных тарелочках.

Приятного аппетита!