Рецепт: Торт "День и ночь" - со сгущенкой и какао.

Очень люблю печь торты, часто пробую что нибудь интересное.
Этот тортик в исполнении не сложный и вкусный. Да и этот набор продуктов всегда есть под рукой .

Взбиваем в крепкую пену сахар и яйцо (один белок оставляем на украшение, белковый крем) .

Затем добавляем сметану и соду гашеную уксусом

Все вымешиваем всыпаем муку, тесто делим две равные части, в одну из которых добавляем какао. Тесто выкладываем в форму.

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут до готовности.
То же самое с тестом без какао .

Коржи разрезаем пополам и хорошо пропитываем фруктовым сиропом и смазываем сгущенкой.
Собираем в стопочку.

Делаем крем взбивая белок 2/ стаканами сахара. Обмазываем торт со всех сторон, края присыпаем крошкой от обрезков. А сверху можно выложить красиво кусочки фруктов или мармелад.

Торт готов. Очень вкусно подать такой к чаю в любой день.