Рецепт: Торт творожный Трио - "с бананами"
Ингредиенты:
печенье с топленым молоком - 400 г.;
масло сливочное - 150 г.;
творог - 500 г.;
молоко сгущенное - 1 банка;
сметана 20% - 350 г.;
сахарная пудра - 150 г.;
ванилин - по вкусу;
желатин - 25 г.;
бананы - 3-4 шт.;
цукаты дыни - 50 г.;
какао - 2 ст. л.;
пищевой краситель - желтый
Способ приготовления:
печенье с топленым молоком - 400 г.;
масло сливочное - 150 г.;
творог - 500 г.;
молоко сгущенное - 1 банка;
сметана 20% - 350 г.;
сахарная пудра - 150 г.;
ванилин - по вкусу;
желатин - 25 г.;
бананы - 3-4 шт.;
цукаты дыни - 50 г.;
какао - 2 ст. л.;
пищевой краситель - желтый
Рецепт этого легкого творожного десерта я очень часто встречала на просторах интернета, и вот наконец-то и сама решила приготовить его. Этот тортик я готовила на День Рождения любимой мамочке. Тортик получился очень нежным, легким и вкусным.
Для десерта нам понадобится:
- для коржа:
- для суфле:
Чтоб приготовить корж нужно в блендере измельчить печенье (400 г.), к измельченному печенью добавить подтаявшее сливочное масло (150 г.) и все тщательно перемешать руками.
Форму для выпечки (разьемную) застилаем пергаментной бумагой (я обычно застилаю только дно формы) и смазываем сливочным маслом.
В форму выкладываем "тесто" слой должен быть 1,5-2 см и хорошо приминаем. Выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Пока готовится корж можно приготовить суфле. Сначала замачиваем желатин (25 г.) в 300 мл. холодной кипяченой воды на 20 минут.
Творог (500 г.) взбить с сахарной пудрой (150 г.), згущенкой (1 б.), сметаной (350 г.) и ванилью до однородной массы.
Замоченный желатин разогреть на огне и довести до кипения, чтоб хорошо растворился.
Желатин ввести в творожную массу и хорошо перемешать.
Полученную массу разделить на 3 ровные части (я брала 3 одинаковые тарелки).
2 части массы нужно закрасить, в одну часть добавляем 2 ст. л. какао, в другую часть немного пищевого желтого красителя.
У нас получилось 3 разных части: белая, желтая и кофейная.
Готовый корж достаем из духовки охлаждаем.
Берем несколько бананов нарезаем кружочками, цукаты дыни нарезаем небольшими ломтиками.
На остывший корж выкладываем кружочки бананов и ломтики цукатов.
Далее заливаем суфле слоями: 4 ст. л. белой массы, потом 4 ст. л. желтой массы и 4 ст. л. кофейной массы, и так выкладываем пока не закончится все суфле.
Как только все будет выложено в форму берем зубочистку и проводим аккуратно полосы от центра к краю и так по кругу.
Торт ставим в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь для застывания.
На следующий день достаем торт и вынимаем его из формы (чтоб легче вытащить проводим внутри формы ножом).
Готовый торт можно украсить кружочками бананов.
Вот такой тортик у меня получился:
Приятного аппетита!!!
Для десерта нам понадобится:
- для коржа:
- для суфле:
Чтоб приготовить корж нужно в блендере измельчить печенье (400 г.), к измельченному печенью добавить подтаявшее сливочное масло (150 г.) и все тщательно перемешать руками.
Форму для выпечки (разьемную) застилаем пергаментной бумагой (я обычно застилаю только дно формы) и смазываем сливочным маслом.
В форму выкладываем "тесто" слой должен быть 1,5-2 см и хорошо приминаем. Выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Пока готовится корж можно приготовить суфле. Сначала замачиваем желатин (25 г.) в 300 мл. холодной кипяченой воды на 20 минут.
Творог (500 г.) взбить с сахарной пудрой (150 г.), згущенкой (1 б.), сметаной (350 г.) и ванилью до однородной массы.
Замоченный желатин разогреть на огне и довести до кипения, чтоб хорошо растворился.
Желатин ввести в творожную массу и хорошо перемешать.
Полученную массу разделить на 3 ровные части (я брала 3 одинаковые тарелки).
2 части массы нужно закрасить, в одну часть добавляем 2 ст. л. какао, в другую часть немного пищевого желтого красителя.
У нас получилось 3 разных части: белая, желтая и кофейная.
Готовый корж достаем из духовки охлаждаем.
Берем несколько бананов нарезаем кружочками, цукаты дыни нарезаем небольшими ломтиками.
На остывший корж выкладываем кружочки бананов и ломтики цукатов.
Далее заливаем суфле слоями: 4 ст. л. белой массы, потом 4 ст. л. желтой массы и 4 ст. л. кофейной массы, и так выкладываем пока не закончится все суфле.
Как только все будет выложено в форму берем зубочистку и проводим аккуратно полосы от центра к краю и так по кругу.
Торт ставим в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь для застывания.
На следующий день достаем торт и вынимаем его из формы (чтоб легче вытащить проводим внутри формы ножом).
Готовый торт можно украсить кружочками бананов.
Вот такой тортик у меня получился:
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 мин.
Комментарии к рецепту: