Рецепт: Козинаки ассорти - "с медом"
Ингредиенты:
семена подсолнуха - 156 г.;
арахис - 85 г.;
кунжут - 30 г.;
семена льна - 20 г.;
мед - 1,5 ст. л.;
сахар-песок - 4,5 ст. л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.
Способ приготовления:
семена подсолнуха - 156 г.;
арахис - 85 г.;
кунжут - 30 г.;
семена льна - 20 г.;
мед - 1,5 ст. л.;
сахар-песок - 4,5 ст. л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.
Я люблю всевозможные сладости готовлю их очень часто. Вот сегодня захотелось "Козинак", для их приготовления оказалось все в наличии и я решила приготовить. Получилось вкуснее чем в магазине и ребенка можно угостить.
Для блюда нам понадобится:
Сахар (4,5 ст. л.) смешиваем с медом (1,5 ст. л.). Нагреваем на огне до однородного состояния и полного растворения сахара.
Семечки и арахис предварительно обжариваем на раскаленной сковородке. Арахис очищаем от кожуры.
Как только медово-сахарный сироп будет полностью однородный добавляем в него семечки (165 гр.), арахис (85 гр.), кунжут (30 гр.), семена льна (20 гр.). и тщательно перемешиваем, чтоб в сиропе обвалялась каждая семечка, орешек и т. д.
Подготавливаем форму для "Козинак" выстелаем ее фольгой и смазываем растительным маслом.
В форму выкладываем массу из семечек и медово-сахарного сиропа и хорошо распределяем по форме, толщина должна быть около 1 см.
У меня вся масса не поместилась в форму я выложила просто на фольгу смазанную растительным маслом.
Еще горячие "Козинаки" разрезаем (не до конца) на полоски и даем остыть (застыть) пару часов.
Полностью остывшие сладости разделяем на порции.
Вкусная домашняя сладость готова. Получилось очень вкусно, по-домашнему))))
Приятного аппетита!!!
Для блюда нам понадобится:
Сахар (4,5 ст. л.) смешиваем с медом (1,5 ст. л.). Нагреваем на огне до однородного состояния и полного растворения сахара.
Семечки и арахис предварительно обжариваем на раскаленной сковородке. Арахис очищаем от кожуры.
Как только медово-сахарный сироп будет полностью однородный добавляем в него семечки (165 гр.), арахис (85 гр.), кунжут (30 гр.), семена льна (20 гр.). и тщательно перемешиваем, чтоб в сиропе обвалялась каждая семечка, орешек и т. д.
Подготавливаем форму для "Козинак" выстелаем ее фольгой и смазываем растительным маслом.
В форму выкладываем массу из семечек и медово-сахарного сиропа и хорошо распределяем по форме, толщина должна быть около 1 см.
У меня вся масса не поместилась в форму я выложила просто на фольгу смазанную растительным маслом.
Еще горячие "Козинаки" разрезаем (не до конца) на полоски и даем остыть (застыть) пару часов.
Полностью остывшие сладости разделяем на порции.
Вкусная домашняя сладость готова. Получилось очень вкусно, по-домашнему))))
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
nuriya1787 · 2013-03-26 23:45:57
Супер!Такой замечательный рецепт!Добавила в копилку своих рецептов.
ответить