Добавить рецепт
nuriya1787Россия, Уфа
Репутация: +388Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2013-03-28
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Печеночный кекс - "в форме для французского пирога"
Ингредиенты:
Печень 500 грамм,2 шт. репчатого лука, яйцо,1 стакан муки, ч. л. соды, пол стакана кефира, соль. сыр твердых сортов.
Способ приготовления:
Печень 500 грамм,2 шт. репчатого лука, яйцо,1 стакан муки, ч. л. соды, пол стакана кефира, соль. сыр твердых сортов.
Печень, лук пропускаем через мясорубку
Яйцо взбиваем в миксере
Пропущенную через мясорубку печень солим, перчим, здесь я добавила сушеный чеснок (можно и свежий использовать).
Печень взбиваем в миксере (яйцо у нас отдельно взбито и к нему отправляем печень). Далее высыпаем муку и опять все вместе взбиваем.
Форму для французского пирога смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой
трем сыр на терке
Половину массы выливаем в форму
посыпаем сыром
сверху выкладываем оставшуюся половину массы.
накрываем фольгой и отправляем выпекаться при температуре 220 градусов 40 минут.
Наш пирог испекся!
разрезав на кусочки, хорошо видно, что сыр внутри расплавился.
Такой пирог идет на ура, особенно у мужского пола, т. к. они любят все мясное.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 75 руб.
Комментарии к рецепту:
nuriya1787 · 2013-03-28 18:38:10
Мне самой понравилось.форма стоит недорого,160-180 руб в обычном хозяйственном магазине.
ответить
valvas1957 · 2013-03-29 19:30:03
А по вкусу он похож на печеночный паштет собственного приготовления? Или у него другой вкус?
ответить
