Добавить рецепт
nuriya1787Россия, Уфа
Репутация: +388Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2013-03-29
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: А-ля московские плюшки - "с ягодами"
Ингредиенты:
Для теста понадобится:2 желтка, сливочное масло 100 грамм, сахар 1 стакан, жирный кефир (сметана), мука (сколько тесто возьмет).
Способ приготовления:
Для теста понадобится:2 желтка, сливочное масло 100 грамм, сахар 1 стакан, жирный кефир (сметана), мука (сколько тесто возьмет).
Приходя в булочную, обязательно покупаю московскую плюшку, очень она мне нравится. Вот и попыталась воспроизвести его у себя на кухне. Конечно от магазинного и форма и вкус наверно далеки, но сама идея все же мне понравилась.
Все ингредиенты для теста смешиваем, месим тесто, накрываем и оставляем его на 10 минут, даем отдохнуть.
Теперь формируем небольшие шарики и раскатываем скалкой. смазываем растительным маслом (для этого хорошо подходит силиконовая кисточка).
Обильно посыпаем сахаром.
сворачиваем в рулетик.
ножом разрезаем вдоль нашего рулетика, оставляя кончик не разрезанным!
Лепесточки раскрываем по противоположные друг другу стороны.
втыкаем по земляничке и отправляем выпекаться при температуре 220 градусов на 30 минут-40 минут.
Вот и испеклись плюшко-лепесточки!
Приятного чаепития!
Все ингредиенты для теста смешиваем, месим тесто, накрываем и оставляем его на 10 минут, даем отдохнуть.
Теперь формируем небольшие шарики и раскатываем скалкой. смазываем растительным маслом (для этого хорошо подходит силиконовая кисточка).
Обильно посыпаем сахаром.
сворачиваем в рулетик.
ножом разрезаем вдоль нашего рулетика, оставляя кончик не разрезанным!
Лепесточки раскрываем по противоположные друг другу стороны.
втыкаем по земляничке и отправляем выпекаться при температуре 220 градусов на 30 минут-40 минут.
Вот и испеклись плюшко-лепесточки!
Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
