Рецепт: Большой бэлиш - "очень вкусное блюдо"

Сначала почистим картофель, лук. Картофель нарежем кубиками, не слишком маленькими

Так же нарежем мясо

Мелко нарежем лук

Добавим черный молотый перец

и соль

Все ингредиенты хорошо перемешаем. Начинка готова!

Займемся тестом. В посуду выливаем чуть-чуть воды кипяченой, щепотку соли, сметану и топленое сливочное масло, перемешаем

Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто

Получилось вот такое тесто, не липнущее к рукам

Тесто делим на две части. Одну часть теста раскатаем и выложим на, смазанный растительным маслом, сковороду

Сделали бортики и выложили начинку не большой горкой. Раскатаем другой кусочек и покрываем наш Бэлиш

Края защипываем, в серединке делаем дырочку и закрываем маленькой пробочкой из теста. Отправляем наш Бэлиш в духовку примерно на 1 час, выпекаем при температуре 180-200 градусов

Вот и готово блюдо.

В разрезе выглядит так)

Очень вкусно! Приятного аппетита!