Рецепт: Куриная печень в сметане - Рецепт "Куриной печени с луком в сметанном соусе."

На приготовления данного блюдо уйдет 15-20 минут. Очень вкусное блюдо, вдобавок полезное, в печени содержится фолиевая кислота, необходимая для поддерживания кровеносной и иммунной системы.
Печень необходимо очистить от пленки, нарезать на необходимые кусочки, промыть в холодной воде, дать стечь воде, оставив печень в друшлаке на 10 минут.

Пока стекает вода с печени, очищаем и нарезаем лук кольцами.
Обваливаем подготовленные кусочки печени, в муке,

куриную печень нужно уложить в один ряд на сильно разогретую сковородку с оливковым или растительным маслом.
Обжарить с двух сторон не более трех минут, до появления золотистой корочки.

Добавляем лук.
Постоянно помешивая, тушим на сильном огне не более пят минут.

Соль и перец добавляем по вкусу.
Затем добавляем сметану, накрываем крышкой, огонь нужно уменьшить на половину. Периодически помешивая готовим наше блюдо, еще 4-5 минут.