Добавить рецепт
артистРоссия, Майкоп
Репутация: +2073Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2013-03-31
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Поджарка из свинины - с кунжутом
Ингредиенты:
свинина - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
белый кунжут - 1 ст ложка;
кукурузная мука - 1 ч ложка;
томатная паста - 1 ст ложка;
соль - 5 гр;
специи - 1 ч ложка
Способ приготовления:
свинина - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
белый кунжут - 1 ст ложка;
кукурузная мука - 1 ч ложка;
томатная паста - 1 ст ложка;
соль - 5 гр;
специи - 1 ч ложка
Вчера прошла прошла встреча давних друзей, вспоминали школу, а особенно столовую, а именно меню. Всегда были вкусные пирожки и свиная поджарка, жирная и вкусная. Вот и сегодня постараемся приготовить поджарку, но слегка модернизируем. И так начнём
Мяско слегка отбить
нарезать на кубики
разогреваем сковороду с маслом (у меня вок) и выкладываем мяско
пока мяско обжаривается режем лук
на сковороде разогреваем 1 ст ложку масла и выкладываем наш лук
добавляем приправу ( уменя универсальная)
добавляем немного муки (я добавил кукурузную)
затем семя кунжута(придаёт оригенальный вкус)
высыпаем нашу пережарку в мяско
добавляем ложку томат-пасты всё перемешиваем и даём потомиться минут 5
вот такое у нас получилось
на гарнир приготовил пюрешку и подал к столу с помидорчиками и маринованым чесночком. Мука и кунжут придали своеобразный вкус нашей поджарке
Мяско слегка отбить
нарезать на кубики
разогреваем сковороду с маслом (у меня вок) и выкладываем мяско
пока мяско обжаривается режем лук
на сковороде разогреваем 1 ст ложку масла и выкладываем наш лук
добавляем приправу ( уменя универсальная)
добавляем немного муки (я добавил кукурузную)
затем семя кунжута(придаёт оригенальный вкус)
высыпаем нашу пережарку в мяско
добавляем ложку томат-пасты всё перемешиваем и даём потомиться минут 5
вот такое у нас получилось
на гарнир приготовил пюрешку и подал к столу с помидорчиками и маринованым чесночком. Мука и кунжут придали своеобразный вкус нашей поджарке
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
