Рецепт: Печенье "Тыквенное" - с курагой и изюмом для детей от полутора лет

Тыква очень полезна для пищеварительной, сердечно - сосудистой и выделительной систем. Но, к сожалению, многие люди не любят тыкву. Чаще всего ее добавляют в кашу «дружба», которая готовится из риса и пшена. Тыквы в этом году у нас оказалось много, и каша скоро надоела. Поэтому я решила сделать тыквенное печенье. Может быть, этот рецепт кому-нибудь пригодиться, ведь это замечательный способ скормить ребенку полезную тыкву!

Небольшую тыкву (или кусок от большой) очищаем снаружи и внутри.

Очищенной тыквы должно получиться около 400 г. Трем ее на мелкой терке.

Немного подтапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и мед.

Перемешиваем ложкой.

Добавляем в кастрюлю тыкву и опять перемешиваем.

Просеиваем муку через сито.

Так как мука у меня высшего сорта, то, чтобы придать пользу блюду, добавляем отруби.

Перемешиваем еще раз.

Добавляем немного корицы.

Изюм и курагу заранее отмачиваем, обдаем кипятком. Изюм добавляем в кастрюлю, курагу мелко режем и кладем туда же.

Тщательно перемешиваем.

На силиконовый коврик выкладываем печенюшки, формируя их форму чайной ложкой.

Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Главное не передержать печенье, а то оно будет сложнее откусываться. Это важно, если вы готовите печенье малышу.

У меня ребенок ел эту выпечку в полтора года и ему очень понравилось.

А это досталось нам с мужем на полдник.

Приятного аппетита!