Рецепт: Корзиночки с творогом - С карамелизированными яблоками
Ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое - 200 г;
яблоки - 2;
изюм - 2 ч л;
творог - 4 ст л;
кефир - 2 ст л;
лимон - 1;
ванильный сахар - 1 ч л;
сахар-песок - 1 ст л;
вода - 2 ст л;
корица - 1/2 ч л;
ягоды - для украшения;
листья мяты - для украшения
Способ приготовления:
тесто слоеное дрожжевое - 200 г;
яблоки - 2;
изюм - 2 ч л;
творог - 4 ст л;
кефир - 2 ст л;
лимон - 1;
ванильный сахар - 1 ч л;
сахар-песок - 1 ст л;
вода - 2 ст л;
корица - 1/2 ч л;
ягоды - для украшения;
листья мяты - для украшения
Из слоенного дрожжевого теста вырезаем кружочки,
которые укладываем в формочки для выпекания кексов.
Творог
смешиваем с кефиром.
Изюм промываем горячей водой, переносим в емкость с творогом и кефиром.
Тщательно перемешиваем и выкладываем в корзиночки.
Яблоки очищаем от шкурки.
Нарезаем не слишком мелко.
На сухую прогретую сковороду насыпаем сахар.
Как только он начнет темнеть, вливаем воду.
Выкладываем яблоки при постоянном помешивании.
Как только за ложкой начинает тянуться нитями сахар- яблоки карамелизовались. Добавляем корицу,
тщательно перемешиваем
и переносим яблоки в корзинки.
Посыпаем сахарной пудрой с ванилью.
Выпекаем в духовке 30 минут при 200 градусах.
Выкладываем на блюдо,
украшаем свежими ягодами и листочками мяты
(у меня украшены лимонным базиликом и иргой).
Приятного аппетита!
которые укладываем в формочки для выпекания кексов.
Творог
смешиваем с кефиром.
Изюм промываем горячей водой, переносим в емкость с творогом и кефиром.
Тщательно перемешиваем и выкладываем в корзиночки.
Яблоки очищаем от шкурки.
Нарезаем не слишком мелко.
На сухую прогретую сковороду насыпаем сахар.
Как только он начнет темнеть, вливаем воду.
Выкладываем яблоки при постоянном помешивании.
Как только за ложкой начинает тянуться нитями сахар- яблоки карамелизовались. Добавляем корицу,
тщательно перемешиваем
и переносим яблоки в корзинки.
Посыпаем сахарной пудрой с ванилью.
Выпекаем в духовке 30 минут при 200 градусах.
Выкладываем на блюдо,
украшаем свежими ягодами и листочками мяты
(у меня украшены лимонным базиликом и иргой).
Приятного аппетита!
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту: