Рецепт: Шампиньоны со спаржей - полезное блюдо из духовки

Последнее время я стараюсь сделать свои блюда максимально вкусными и полезными. Но при этом не люблю готовить одно и тоже. Рецепты я обычно придумываю сама, ориентируясь на содержимое холодильника и предпочтения своей семьи. В этот раз я решила приготовить шампиньоны со спаржей.
Картошку чистим, моем и отвариваем до полуготовности.

Для блюда я использовала маленькие шампиньончики.

Моем их, чистим, отрезаем заветренные кончики ножек.

Выкладываем грибы на разогретую сковородку, сбрызгиваем соком половинки лимона и добавляем специи (я положила тимьян и прованские травы).

Обжариваем до готовности.

Для этого блюда я использовала молодые зеленые побеги спаржи.

Спаржа очень полезна для нашего организма, она выводит лишний холестерин из организма и помогает похудеть. Чтобы сохранить ее максимальную пользу, ее следует подвергать лишь небольшой термической обработке. Моем спаржу, отрезаем заветренные кончики и нарезаем крупными кусками.

Полутвердый сыр трем на крупной терке.

Картофель выкладываем на доску и нарезаем крупными кружочками.

Берем силиконовую форму и выкладываем картофель первым слоем.

Солить не надо. Следующим слоем идет сыр.

Теперь выкладываем слой спаржи.

Перекладываем наши шампиньоны.

Сверху опять посыпаем сыром.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Мелко режем зелень. В данном случае укроп и петрушка.

Посыпаем наше блюдо и ставим еще на пару минут в духовку. Наше блюдо готово.

Вот такую порцию получил мой муж и остался очень доволен.

Приятного аппетита!