Рецепт: Морковные кексы с медом и изюмом - в духовке.

Сегодня я приготовила очень вкусные морковные кексики с медом и изюмом.

Набор продуктов довольно прост.

Для их приготовления взбиваем яйца с сахаром до густой пены.

Затем добавляем разрыхлитель, масло, мед и морковь тертую на мелкой терке.

Далее постепенно всыпаем муку и тщательно перемешиваем наше тесто. Оно получается приятного желто - оранжевого цвета и таким же красивым остается после выпечки.

Получившуюся массу выкладываем до половины в формочки для кексов, предварительно хорошо промазанных растительным маслом.

И выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Вынимает кексики из форм даем остыть, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Кексы получаются необычайно нежными, вкусными пышными и рассыпчатыми, просто тают во рту.

А вот так они выглядят в разрезе.

Безумно вкусно с молоком, чаем или кофе. Приятного чаепития !