Рецепт: Домашнее творожное печенье - Творожные розочки с кунжутом и корицей

Указанного количество продуктов хватает для приготовления одного стандартного противня с печеньем.
Итак, берем продукты:

Я люблю кунжут, к тому же он очень полезный, поэтому использовала его, но его так же можно заменить на измельченные в блендере грецкие орехи.
В широкой миске (чтобы было удобно) вилкой растираем с творогом 1 яйцо:

Затем добавляем 3/4 стакана обычного сахара и пакетик ванильного сахара или ванильной сахарной пудры. И тоже все хорошенько перемешиваем.

Затем добавляем 50 грамм размягченного сливочного масла/маргарина, я для удобства нужный кусочек размягчала на тарелке на горячей батарее.
Масло тоже хорошенько вмешиваем в нашу массу.

Затем добавляем муку, постепенно, чтоб не образовывалось комков. Муки надо ровно столько, что бы получилось пластичное тесто, которое потом можно будет раскатать скалкой.

Получившееся тесто достаточно мягкое и пластичное, его мы раскатываем так, чтоб оно приобрело максимально прямоугольную форму.

Затем посыпаем тесто послойно оставшимся сахаром, кунжутом и корицей:

Чтоб эта "начинка" на слетала с теста ее можно немного вдавить в тесто скалкой. Далее начинаем скручивать тесто в рулетик.
Начинать надо с широкой части теста и не плотно.

В итоге должен получиться вот такой не очень плотно скрученный рулет:

Который мы режем острым ножом на кусочки толщиной примерно 1 -1.2 см и выкладываем их на противень покрытый пергаментной бумагой:

Время выпекания около 30 минут до появления легкого румяного оттенка. В процессе приготовления печеньки немного увеличиваются в размере:

В итоге мы имеем вот такое вкусное лакомство к чаю приготовленное полностью из натуральных продуктов: