Рецепт: Пшеничная каша с куриной печенью - можно с куриными сердечками.

Кашу я готовила в скороварке Scarlett sl 15-29, первый раз с сердечками, а второй раз с печенью. Оба варианта очень вкусные, даже мой муж, который не любит эту кашу, с удовольствием съел.

Приготовление:

Морковь и лук, очищаем,

лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.

У меня в скороварке нет режима "Жарка", поэтому я наливаю подсолнечного масла и включаю режим "Выпечка".

Высыпаю в чашу с маслом

овощи

и обжариваю минут 7,

за это время очищаю и нарезаю печень небольшими кусочками.

Теперь промываю ее

и отправляю к овощам,

готовлю минут 6, пока печень не перестанет выделять кровь, часто помешивая.

Куриная печень очень нежная, ее главное не пережарить, чтобы не стала жесткой.
Пока печень готовится, насыпаем три стакана пшеничной крупы

в ковш и хорошенько промываем,

теперь высыпаем крупу в чашу к печени и заливаем 6 стаканами воды.

Включаем режим "Суп/Каша", солим, добавляем приправы, я клала приправу к свинине, 12 специй и трав, лавровый лист и душистый перец и 25 г сливочного масла.

Теперь можно накрыть крышкой, режим уже выбран, осталось только закрыть клапан и подождать 18 минут.
Когда каша приготовится, открываем крышку, добавляем нарезанную зелень

и оставшийся кусочек масла.

Теперь крышку можно прикрыть и подождать минут 10, пока каша настоится, а можно подавать сразу.
Приятного аппетита, надеюсь, Вам понравился рецепт! Это очень вкусно:)

Для тех, кто хочет сделать с сердечками, то их сначала нужно тушить на режиме "Тушение" минут 40.