Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2013-04-06
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Вафельные трубочки - "с вареной сгущенкой"
Ингредиенты:
масло сливочное - 250 грамм;
яйца куриные - 5 штук;
сахар-песок - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 100 грамм
Способ приготовления:
масло сливочное - 250 грамм;
яйца куриные - 5 штук;
сахар-песок - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 100 грамм
Эти трубочки, я люблю еще с детства.
Помню, что очень часто с сестрой просили у мамы их испечь. И ничего вкуснее для нас не было. Они получаюся, сладкими и хрустящими.
Сначала нужно растопить масло или маргарин.
Затем миксером или венчиком взбиваем яйца до пены,
и кладем к ним стакан сахара.
Далее кладем муку, мешаем,
а потом выливаем растопленное масло.
И все акккуратно перемешиваем.
Теперь можно выпекать вафли, для этого нужно хорошо разогреть вафельницу.
Возле себя нужно поставить досточку на которой будем скручивать вафли.
После чего выливаем в вафельницу 1-1,5 ложки теста.
Закрыть крышку и выпекать примерно минуту. Я вафли сильно не зажариваю.
После того как вафля поджарилась ее нужно быстро свернуть в трубочку, а то она быстро засохнет, и с ней потом ничего уже не сделаешь.
Когда все вафли испекутся, можно приступать к начинке.
Для этого я выкладываю сгущенное молоко в миску,
и кладу к ней. 100гр масла,
и все перемешиваю.
Теперь припомощи кондитерского шприца начиняем вафли начинкой.
И все наши хрустящие вафли готовы.
Приятного аппетита!
Помню, что очень часто с сестрой просили у мамы их испечь. И ничего вкуснее для нас не было. Они получаюся, сладкими и хрустящими.
Сначала нужно растопить масло или маргарин.
Затем миксером или венчиком взбиваем яйца до пены,
и кладем к ним стакан сахара.
Далее кладем муку, мешаем,
а потом выливаем растопленное масло.
И все акккуратно перемешиваем.
Теперь можно выпекать вафли, для этого нужно хорошо разогреть вафельницу.
Возле себя нужно поставить досточку на которой будем скручивать вафли.
После чего выливаем в вафельницу 1-1,5 ложки теста.
Закрыть крышку и выпекать примерно минуту. Я вафли сильно не зажариваю.
После того как вафля поджарилась ее нужно быстро свернуть в трубочку, а то она быстро засохнет, и с ней потом ничего уже не сделаешь.
Когда все вафли испекутся, можно приступать к начинке.
Для этого я выкладываю сгущенное молоко в миску,
и кладу к ней. 100гр масла,
и все перемешиваю.
Теперь припомощи кондитерского шприца начиняем вафли начинкой.
И все наши хрустящие вафли готовы.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
