Добавить рецепт
CherryladyРоссия, Екатеринбург
Репутация: +545Все рецепты автора: 35
Дата публикации: 2013-04-06
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Блины с красной икрой - и сметанным соусом с укропом
Ингредиенты:
Для блинов: молоко - 1 литр, 550-600 гр муки, 3-4 яйца, 1 ч. л. соли, 2,5 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. растительного масла. Начинка: красная икра. Для соуса: сметана, укроп, соль/перец.
Способ приготовления:
Для блинов: молоко - 1 литр, 550-600 гр муки, 3-4 яйца, 1 ч. л. соли, 2,5 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. растительного масла. Начинка: красная икра. Для соуса: сметана, укроп, соль/перец.
Для начала готовим тесто для наших блинов: смешиваем молоко с яйцами, солью, сахаром, растительным маслом и понемногу добавляем муку. Вот такое получается у нас тесто.
Затем жарим наши блины на сковородке.
Вот такая стопочка у меня получилась)))
В центр блина кладем красную икру
и заворачиваем конвертиком (можно еще обжарить с двух сторон)
Готовим соус: мелко режем укроп и смешиваем его со сметаной, солим/перчим, можно добавить еще чеснок через пресс кто любит. поливаем наш блинчик сверху соусом и кушаем))))
Приятного аппетита!
Затем жарим наши блины на сковородке.
Вот такая стопочка у меня получилась)))
В центр блина кладем красную икру
и заворачиваем конвертиком (можно еще обжарить с двух сторон)
Готовим соус: мелко режем укроп и смешиваем его со сметаной, солим/перчим, можно добавить еще чеснок через пресс кто любит. поливаем наш блинчик сверху соусом и кушаем))))
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2013-04-06 16:47:42
вкуснотища!И соус отличный,люблю такой к блинам и с икрой,и с мясом,и с печенью...
ответить
Cherrylady · 2013-04-07 13:16:13
это точно ))) но можно завернуть в них и слабосоленую форель/семгу )))
ответить
