Рецепт: Японский рисовый чай "Гэммайтя" - из Японии с любовью

Наткнулась я в интернете на рецепт японского чая с непроизносимым названием «Гэммайтя», что в переводе означает «народный чай». Раньше его употребляли только бедные слои населения, а теперь пьют все, да еще и за японскую изюминку дерут дополнительные деньги.
Хотя готовить этот напиток – японский рисовый чай – проще простого. Для этого надо взять в равных долях зеленый чай и длиннозерненый рис.

Подготовленный рис (я его промыла и хорошо обсушила) обжариваем на чистой сухой сковороде без добавления масла – кто хоть раз жарил семечки, тот поймет.

Постоянно помешиваем, пока наш рис не станет вот такого красивого коричневого оттенка.

А потом все просто: как только рис остыл, смешиваем его с зеленым чаем.

Дальше готовый рисовый чай надо хранить в баночке, которая плотно закрывается, потому что немаловажным достоинством данного напитка является приятный аромат жареных зерен. А заваривается Гэммайтя, как любой обычный чай.

Вкус у напитка немного специфический – я такого еще не пробовала. Аборигены добавляют в него соль, но у меня рука не поднимается сделать это – я пью его с сахаром (хотя все другие напитки предпочитаю без сахара). Говорят, что «Народный чай» обладает энергетическим эффектом и отлично подходит тем, кто сидит на диете.