Рецепт: Мастика - Разноцветная мастика.

У моей дочки скоро день рождения. Заказала она мне к празднику большущий торт. Долго думала, как же его украшать и решила, что неплохо было бы налепить чего-нибудь из мастики. Ну а чтобы уж наверняка быть уверенной, что идея удастся, решила я заранее потренироваться в приготовлении той самой мастики. Пересмотрела в Интернете множество рецептов ее приготовления и решила остановиться на мастике с использование детской молочной смеси.
Купила я в магазине детскую смесь Агуша за 154 рубля и пакет сгущенного молока (именно пакет, чтобы было удобней дозировать). Сахарную пудру сделала сама с помощью кофемолки. Ну а цветные гелевые карандаши остались с предыдущего торжества.
Для приготовления мастики я использовала 150 грамм смеси и 100 грамм сахарнй пудры, но в кофемолке сделала пудры больше, она в последствии еще пригодится.

Перемешиваем пудру со смесью

и начинаем вливать сгущенку.

На данное количество смеси у меня ушло около 150 грамм сгущенки (чуть меньше половины пакета). Сначала мастику я вымешивала ложкой, а потом взялась месить руками. Сначала вымешиваем мастику до однородности массы, пока она не станет слегка тягучей. Легче всего это делать на столешнице, рассыпав по ней сахарную пудру. Вот как раз здесь и понадобится та лишняя сахарная пудра которую я наделала про запас. Потом я дала ей немного полежать, чтобы масса как бы подошла. Через некоторое время мастика стала еще более податливой и мягкой.

Так как во время этого занятия в квартире у дочки в гостях была подружка, то я решила занят немножко девочек. Мы решили эту мастику сразу «окрасить» в различные цвета при помощи кондитерский гелевых карандашей.

Для этого я разделила мастику на несколько кусочков и раздала их девчонкам. В серединке кусочков мы сделали углубление, куда капнули небольшое количество того самого цветного геля и начали вымешивать.

Девчонки мои с удовольствием занимались этим интересным и веселым занятием, не забывая при этом отщипывать кусочки мастики и съедать ее.
В результате у нас получилась мастика 4-х цветов: розовая, голубая, зеленая и молочная.

Молочная – это как раз мастика без добавления красителей. Оставили мы один кусочек про запас, если нам какого то цвета не хватит для украшения.

Был у нас еще один кусочек розовой мастики такого же размера, только мы его отдали подружке как заслуженный презент, чтобы дома смогла продолжить лепить из мастики всякие вкусности.
Сделав мастику за 1,5 недели до назначенного торжества, я сложила все кусочки в пищевую пленку и убрала в холодильник.
С момента приготовления мастики прошла неделя и мы с дочкой попробовали сделать пробное украшение для торта – масса так же хорошо лепилась и пробное украшение у нас получилось замечательно (только вот без фото, дочка мигом съела вкуснятину).