Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-04-10
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Ириски - "вкусные"
Ингредиенты:
молоко сгущенное - 300 г.;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
вода - 100 мл.;
масло сливочное - 100 гр.;
сухое молоко - 200 г.
Способ приготовления:
молоко сгущенное - 300 г.;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
вода - 100 мл.;
масло сливочное - 100 гр.;
сухое молоко - 200 г.
На днях решила приготовить домашние конфетки и выбор пришелся на "Ириски". Наверное практически все дети любят эти вкусные "резиновые" конфетки. Последнее время я частенько готовлю такие сладости дома, чтоб можно было угостить и 2-х летнего малыша.
В этот раз хочу предложить рецепт "Домашних ирисок". По вкусу они напоминают немного ириски, а немного конфеты "Коровка".
Для конфет нам нужно:
Растапливаем сливочное масло (100 гр.) добавляем муку (2 ст. л.) и обжариваем до золотистого цвета.
В эту смесь добавляем згущенное молоко (300 гр.) и варим смесь минут 10 постоянно помешивая (может пригореть).
Сухое молоко (200 гр.) развести в кипяченой воде комнатной температуры (консистенция густой сметаны).
Эту смесь добавить к згущенке, если масса получилась сильно густой можно добавить немного воды.
Хорошо перемешать.
Варить смесь на маленьком огне 30 минут до золотистого цвета, пока масса не станет тягучей (я немного не доварила, боялась переварить) постоянно помешивая.
Готовую массу переложить в контейнер, застеленный пергаментом и смазанный растительным или сливочным маслом, разровнять лопаткой.
Когда масса немного остынет лопаткой разделить конфеты на кубики.
Оставить в холодильнике на 5 часов.
Готовые ириски разделить на порции и можно употреблять.
Конфетки получаются в меру твердые и очень вкусные.
Приятного аппетита!
В этот раз хочу предложить рецепт "Домашних ирисок". По вкусу они напоминают немного ириски, а немного конфеты "Коровка".
Для конфет нам нужно:
Растапливаем сливочное масло (100 гр.) добавляем муку (2 ст. л.) и обжариваем до золотистого цвета.
В эту смесь добавляем згущенное молоко (300 гр.) и варим смесь минут 10 постоянно помешивая (может пригореть).
Сухое молоко (200 гр.) развести в кипяченой воде комнатной температуры (консистенция густой сметаны).
Эту смесь добавить к згущенке, если масса получилась сильно густой можно добавить немного воды.
Хорошо перемешать.
Варить смесь на маленьком огне 30 минут до золотистого цвета, пока масса не станет тягучей (я немного не доварила, боялась переварить) постоянно помешивая.
Готовую массу переложить в контейнер, застеленный пергаментом и смазанный растительным или сливочным маслом, разровнять лопаткой.
Когда масса немного остынет лопаткой разделить конфеты на кубики.
Оставить в холодильнике на 5 часов.
Готовые ириски разделить на порции и можно употреблять.
Конфетки получаются в меру твердые и очень вкусные.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 мин.
Комментарии к рецепту:
