Рецепт: Мясная запеканка под соусом - с макаронами

Для приготовления мясной запеканки под соусом нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала нам нужно отварить макароны в подсоленной воде. Я брала мелкие макароны (буковки).

В это время очищаем морковь и лук.

Морковь трем на крупной терке, а лук мелко нарезаем.

Нарезанные овощи смешиваем с фаршем, туда же добавляем яйцо, специи и соль. Все тщательно перемешиваем.

Готовим соус. Для этого в кружке разбавляем сметану и томатную пасту с кипяченой водой.

С готовых макарон сливаем воду и промываем их.

Затем форму смазываем растительным маслом и выкладываем на нее половину фарша.

Сверху выкладываем готовые макароны и сливочное масло кусочками.

Верхним слоем будет оставшаяся часть фарша.

Заливаем все это готовым соусом и отправляем в разогретую духовку минут на 40 при 200 градусах.

Трем на крупной терке сыр. Вынимаем из духовки готовую запеканку и посыпаем ее сыром. Выключаем духовку и ставим обратно запеканку на 5 минут для расплавления сыра.

Запеканка готова, при подаче посыпала зеленым луком. Очень вкусно. Приятного аппетита!