Добавить рецепт
yniРоссия, Ялта
Репутация: +4407Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2013-04-11
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Кексы на сметане - просто и вкусно
Ингредиенты:
сметана - 450мл;
яйца куриные - 3;
сметана - 1,5 стакана;
сода пищевая - 2,5 чайной ложки;
уксус - для гашения соды;
изюм - по вкусу;
мука - 2 стакана
Способ приготовления:
сметана - 450мл;
яйца куриные - 3;
сметана - 1,5 стакана;
сода пищевая - 2,5 чайной ложки;
уксус - для гашения соды;
изюм - по вкусу;
мука - 2 стакана
Купила новые силиконовые формочки и очень уж хотелось их опробовать.
Этот рецепт теста взят от торта "панчо". Кексы, или маффины, мне привычнее название кексы, получаются очень вкусные из этого теста. Попробуем приготовить эти кексики в новых формах. Итак мы начинаем творить.
берем сметану. В рецепте изначально звучит 300 грамм, но я кладу всегда всю упаковку, 450-500 грамм. И всегда все получается на ура.
добавляем 2,5 чайные ложки соды, это не много, не пугайтесь. Соду гасим уксусом
добавляем сахар
еще закладываем яйца
и пшеничную муку
когда я добавляю муку, я меняю венчик на миксер и взбиваю в однородную массу
добавляю изюмчик и еще раз перемешиваю.
формочки смазываем растительным маслом
наливаем тесто по пол формы
ставим в духовку и выпекаем при 200С до готовности
через несколько минут кексы начинают подниматся
потом кексы поднимутся еще выше
вот наши кексы и готовы
из формы великолепно вываливаются
вот какая у нас горка кексов вышла. Из этого теста у меня вышло 36 штук небольших кексиков
вот наш кексик в разрезе. Очень вкусно! Готовые кексики посыпаем сахарной пудрой, но можно и без нее.
Этот рецепт теста взят от торта "панчо". Кексы, или маффины, мне привычнее название кексы, получаются очень вкусные из этого теста. Попробуем приготовить эти кексики в новых формах. Итак мы начинаем творить.
берем сметану. В рецепте изначально звучит 300 грамм, но я кладу всегда всю упаковку, 450-500 грамм. И всегда все получается на ура.
добавляем 2,5 чайные ложки соды, это не много, не пугайтесь. Соду гасим уксусом
добавляем сахар
еще закладываем яйца
и пшеничную муку
когда я добавляю муку, я меняю венчик на миксер и взбиваю в однородную массу
добавляю изюмчик и еще раз перемешиваю.
формочки смазываем растительным маслом
наливаем тесто по пол формы
ставим в духовку и выпекаем при 200С до готовности
через несколько минут кексы начинают подниматся
потом кексы поднимутся еще выше
вот наши кексы и готовы
из формы великолепно вываливаются
вот какая у нас горка кексов вышла. Из этого теста у меня вышло 36 штук небольших кексиков
вот наш кексик в разрезе. Очень вкусно! Готовые кексики посыпаем сахарной пудрой, но можно и без нее.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
