Рецепт: Курица в желе - В пакете из-под молока

Решила попробовать сделать курицу в желе в пакете. За основу взяла куриную грудку, но лучше брать куриные окорочка, потому что блюдо получится сочнее.
Грудки режем - кусочками.

Солим, перчим.

Режем морковку кубиками.

Грибы у меня были замороженные отварные, я их обжариваю на сковороде с луком.

Морковь и грибы добавляем в курицу, всё перемешиваем и добавляем 20 грамм сухого желатина и 50 грамм воды кипячёной.

Всё ещё раз перемешиваем. И клыдём в пакет из-под молока.

Затем пакет закрываем и завязываем 2 пакетами, чтобы туда вода не попала. Вот так это выглядит.

И пакет кладём в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим на огне 1,5 - 2 часа. Затем остужаем пакет на столе и на ночь ставим его в холодильник.
Утром я разрезала пакет и вот какая вкуснятина получилась.

Резать как-то не очень получилось, так как кусочки отваливались, поэтому вот фото в разрезе.

Получилось вкусно, особенно с хреном!
Но на следующий раз учту, что нужно курицу на блендере перемалывать, чтобы она резалась как колбаса.
Приятного аппетита!