Рецепт: Свинина в пакете для запекания - по-домашнему

Запеченное мясо это что-то волшебное. Раньше я запекала в фольге, теперь попробовала в пакете для запекания, мне понравилось.
Свинину промываем под проточной водой. Жир обрезать не нужно, а то получится очень сухо.

Протыкаем вилочкой в нескольких местах

Затем натираем мясо приправой со всех сторон. Можно взять готовую приправу для свинины, например с травами и чесноком, а можно смешать самим соль, перец, травы, чеснок (молотый в гранулах) и т. д. У меня в данном случае была готовая приправа для мяса.

Натертое мясо кладем в пакет и наливаем немножко водички, чтобы было сочней.

Пакет закрываем и ставим мясо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Если кусок очень толстый, то время можно немного увеличить, но главное не перестараться, а то вместо сочного мяса получится сухарь.
Перед подачей мясо полить получившимся соусом.

Приятного аппетита!