Рецепт: Курица тушеная - С двумя горчицами.

Такую курицу я готовила уже неоднократно. Блюдо недолго готовится, в рецепте никаких сложностей нет, а получается очень вкусно и ароматно. Рассказываю.

Для приготовления курицы в горчичном соусе я взяла следующие ингридиенты : куриные бедра ( подойдут голени, крылья или любые другие части курицы - кто что любит, а у меня нашлись только бедра ),

обычная столовая горчица, семена горчицы, куркума, чеснок ( у меня гранулированный ), соль, петрушка и немного бульона ( у меня овощной, хотя это вобщем-то не очень важно, бульона нужно буквально 50г, и его можно заменить на кипяченую воду ) :

Выкладываем курицу на сковороду :

Обжариваем до румяного цвета на среднем огне :

Когда курица обжарена с обеих сторон, снимаем её со сковороды ( на готовку с каждой стороны ушло минут по 5-7 ) :

А туда, где жарилась кура, добавляем прямо в масло 2 столовых ложки горчицы :

Слегка разводим бульоном :

Отправляем курицу в подготовленный соус, накрываем крышкой :

Через минут 10 можно добавить семена горчицы, удалив из них всякие посторонние включения :

Ещё через 10 минут добавляем куркуму, соль и чеснок :

Тушим оставшиеся 10 минут и снимаем с огня. Посыпаем зеленью :

Вот такая получается курица - очень мягкая и ароматная. Я обычно подаю с салатом из свежих овощей и зелени, но нелишней может быть и отварная картошечка, например.

Приятного аппетита! :)