Добавить рецепт
РагнедаБеларусь, Бобруйск
Репутация: +8263Все рецепты автора: 479
Дата публикации: 2013-04-14
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Куриные котлеты - японские куриные котлетки
Ингредиенты:
филе куриное - 600 г;
морковь - 2 шт;
яйца куриные - 2 шт;
соевый соус - 2 ст. л.;
сахар-песок - 2 ст. л.
Способ приготовления:
филе куриное - 600 г;
морковь - 2 шт;
яйца куриные - 2 шт;
соевый соус - 2 ст. л.;
сахар-песок - 2 ст. л.
Курицу по-японски можно сделать в виде тефтелек или, как у меня, котлет.
В приготовлении котлет нет ничего сложного. В чашу кухонного комбайна кладем куриное филе.
Добавляем соевый соус,
Сахар
И яйца.
Измельчаем это дело в однородную массу. К готовому куриному фаршу добавляем тертую морковь и перемешиваем.
Теперь тесто осталось только оформить. По оригинальному рецепту предлагалось лепить тефтели. Но у меня тесто вышло довольно жидким и форму не держало. Т. к. времени было в обрез, я положила ложкой на противень тесто (как оладьи) и отправила в духовку. Но мой совет – лучше жарить котлетки на сковороде. Так будет легче их переворачивать.
В приготовлении котлет нет ничего сложного. В чашу кухонного комбайна кладем куриное филе.
Добавляем соевый соус,
Сахар
И яйца.
Измельчаем это дело в однородную массу. К готовому куриному фаршу добавляем тертую морковь и перемешиваем.
Теперь тесто осталось только оформить. По оригинальному рецепту предлагалось лепить тефтели. Но у меня тесто вышло довольно жидким и форму не держало. Т. к. времени было в обрез, я положила ложкой на противень тесто (как оладьи) и отправила в духовку. Но мой совет – лучше жарить котлетки на сковороде. Так будет легче их переворачивать.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
