Добавить рецепт
злата3273Россия, Тольятти
Репутация: +145Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2013-04-14
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Мясной рулет с вареными яйцами - "в духовке"
Ингредиенты:
свинина-300 гр. ,говядина-500 гр. ,батон белый-150 гр. молоко-200 гр. ,яйца-4 шт. ,лук репчатый-1-2 шт. ,соль, перец, фольга для запекания, пищевая плёнка.
Способ приготовления:
свинина-300 гр. ,говядина-500 гр. ,батон белый-150 гр. молоко-200 гр. ,яйца-4 шт. ,лук репчатый-1-2 шт. ,соль, перец, фольга для запекания, пищевая плёнка.
Мякиш батона замочить в молоке. Отварить яйца. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Мякиш батона отжать и положить в фарш. Посолить, поперчить. Перемешать. Добавить 1 яйцо.
На пищевую плёнку выложить весь фарш и сформовать плоскую лепёшку.
Яйца очистить и положить на лепёшку из фарша, друг за другом.
Сформовать рулет с помощью плёнки. Придать правильную форму.
Сложить фольгу вдвое.
При помощи плёнки поднять рулет и выкатить его в фольгу. Поднять края фольги и тщательно скрепить их вверху.
Переложить на противень. Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать 30 мин. Достать противень и осторожно приоткрыть фольгу сверху, что бы рулет зарумянился. И ставим ещё на 25 мин. Наше блюдо готово. Всем приятного аппетита!
На пищевую плёнку выложить весь фарш и сформовать плоскую лепёшку.
Яйца очистить и положить на лепёшку из фарша, друг за другом.
Сформовать рулет с помощью плёнки. Придать правильную форму.
Сложить фольгу вдвое.
При помощи плёнки поднять рулет и выкатить его в фольгу. Поднять края фольги и тщательно скрепить их вверху.
Переложить на противень. Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать 30 мин. Достать противень и осторожно приоткрыть фольгу сверху, что бы рулет зарумянился. И ставим ещё на 25 мин. Наше блюдо готово. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Комментарии к рецепту:
