Рецепт: Домашний торт - Поздравляем! с вареной сгущенкой и творожной начинкой.
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 1 ,5 ст.;
сметана - 200 гр.;
разрыхлитель теста - 1 пач.;
мука - 2 ст.;
молоко сгущенное вареное - 1 б.;
сироп ягодный - 0,5 ст;
творожная масса с изюмом - 200 гр.;
пищевые красители - 1 шт.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 1 ,5 ст.;
сметана - 200 гр.;
разрыхлитель теста - 1 пач.;
мука - 2 ст.;
молоко сгущенное вареное - 1 б.;
сироп ягодный - 0,5 ст;
творожная масса с изюмом - 200 гр.;
пищевые красители - 1 шт.
И снова торт! Очень я люблю их печь. Этот торт с творожной начинкой и с вареной сгущенкой очень вкусный, главное не пожалеть пропитки, чтобы торт не получился сухим.
Берем два яйца и два желтка (два белка у нас остаются на крем), хорошо взбиваем их с сахаром до густой пены.
далее добавляем сметану 200 грамм.
Следом отправляем просеянную муку в которую добавляем разрыхлитель.
Замешиваем тесто.
Выкладываем в форму
и выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут, до готовности.
Вот такой красавец корж у нас получается!
Тем временем готовим крем. Взбиваем 2 белка с 2/3 стакана сахара, а лучше сахарной пудры, тогда сахар не будет хрустеть на зубах.
Взбиваем пока пена станет очень густой.
Корж разрезаем очень хорошо пропитываем сиропом обе стороны, или простой сгущенкой немного разбавленной водой.
Промазываем вареной сгущенкой .
Выкладываем творожную массу одну или даже две пачки, так будет даже вкуснее. Я брала "простоквашинскую".
Соединяем коржи, смазываем бока вареной сгущенкой, а сверху выкладываем наш белоснежный крем.
Затем края красиво обкладываем хлопьями.
Вот так.
Ну а сверху украшаем специальными гелевыми карандашами и рисуем все что хотим!
Вот что получилось у меня.
Берем два яйца и два желтка (два белка у нас остаются на крем), хорошо взбиваем их с сахаром до густой пены.
далее добавляем сметану 200 грамм.
Следом отправляем просеянную муку в которую добавляем разрыхлитель.
Замешиваем тесто.
Выкладываем в форму
и выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут, до готовности.
Вот такой красавец корж у нас получается!
Тем временем готовим крем. Взбиваем 2 белка с 2/3 стакана сахара, а лучше сахарной пудры, тогда сахар не будет хрустеть на зубах.
Взбиваем пока пена станет очень густой.
Корж разрезаем очень хорошо пропитываем сиропом обе стороны, или простой сгущенкой немного разбавленной водой.
Промазываем вареной сгущенкой .
Выкладываем творожную массу одну или даже две пачки, так будет даже вкуснее. Я брала "простоквашинскую".
Соединяем коржи, смазываем бока вареной сгущенкой, а сверху выкладываем наш белоснежный крем.
Затем края красиво обкладываем хлопьями.
Вот так.
Ну а сверху украшаем специальными гелевыми карандашами и рисуем все что хотим!
Вот что получилось у меня.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: