Добавить рецепт
yniРоссия, Ялта
Репутация: +4407Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2013-04-14
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Тефтели в томатном соусе - .а у нас опять тефтели!
Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
чеснок - 2-3 зубка;
свинина - 0,5-1 кг;
соль - по вкусу;
мускатный орех молотый - щепотка;
смесь перцев - по вкусу;
яйца куриные - 1-2 яйца;
смесь итальянских трав - по вкусу;
лук репчатый - 1-3 штуки;
томатный соус - 200-500 мл
Способ приготовления:
морковь - 1 шт;
чеснок - 2-3 зубка;
свинина - 0,5-1 кг;
соль - по вкусу;
мускатный орех молотый - щепотка;
смесь перцев - по вкусу;
яйца куриные - 1-2 яйца;
смесь итальянских трав - по вкусу;
лук репчатый - 1-3 штуки;
томатный соус - 200-500 мл
Нужно было что-топриготовить, а кусочек мяска был маленький. Вот я и решила приготовить тефтельки. Вкусно, быстро и просто.
Свинину режем на кусочки
добавляем к мяску репчатый лук и чеснок.
рис нужно приварить. Довести до кипения и промыть.
Пропускаем мясо и лук с чесноком через мясорубку
Получается вот такой фаршик
Нам понадобятся соль и специи (итальянские травы, смесь перцев, молотый мускатный орех)
К фаршу добавляем специи и яйцо
Так же к фаршу добавляем приваренный рис
Вот такой фаршик
Формуем мокрыми руками тефтельки и обжариваем на растительном масле
Обжариваем с двух сторон
В казанке обжариваем натертую морковь
добавляем домашний томатик
Тефтельки отправляем в казаночек. Доливаем кипятком. Тушим под крышкой до готовности риса и мяса.
Солим пот вкусу
Вот такая вышла вкуснятина! Угощайтесь!
Свинину режем на кусочки
добавляем к мяску репчатый лук и чеснок.
рис нужно приварить. Довести до кипения и промыть.
Пропускаем мясо и лук с чесноком через мясорубку
Получается вот такой фаршик
Нам понадобятся соль и специи (итальянские травы, смесь перцев, молотый мускатный орех)
К фаршу добавляем специи и яйцо
Так же к фаршу добавляем приваренный рис
Вот такой фаршик
Формуем мокрыми руками тефтельки и обжариваем на растительном масле
Обжариваем с двух сторон
В казанке обжариваем натертую морковь
добавляем домашний томатик
Тефтельки отправляем в казаночек. Доливаем кипятком. Тушим под крышкой до готовности риса и мяса.
Солим пот вкусу
Вот такая вышла вкуснятина! Угощайтесь!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
