Рецепт: Пирожки из слоеного теста - С начинкой из курицы.

Рецепту слоеных пирожков мы учились вдвоем с маленьким племянником, просто экспериментировали и ведь получилось :) Решили в этот раз приготовить пирожки слоеные с мясной начинкой - из куриного фарша.

Для наших пирожков продукты понадобились следующие : слоеное бездрожжевое тесто, куриный фарш, лук и специи - перец и универсальная приправа ( соль не нужна, т. к. эта приправка весьма соленая ) :

Начинаем с начинки. Режем лучок :

И обжариваем его до слегка золотистого цвета :

А затем добавляем куриный фарш :

Когда он наполовину готов добавляем специи :

И теперь обжариваем до готовности :

Слоеное тесто разрезаем на небольшие квадратики :

Начинку отправляем в миску - остывать :

Когда начинка остыла, берем квадрат теста и выкладываем на него немного фарша :

Сооружаем треугольники, квадраты, шарики - как угодно :

И отправляем на сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой :

Жарим на очень небольшом огне :

И получаем вот такие быстрые пирожки :

Из одного "рулона" слоеного теста и 400 г начинки получается весьма приличное количество пирожков :

Никогда не умела ничего лепить, поэтому красотой пирожки не блещут, зато они очень вкусные. И очень быстрые!

Для таких нелюбителей возиться с тестом, как я, вариант вполне подходящий - тесто получается воздушным и нежным, а начинка - сытной. Ну а затраты времени на такие пирожки минимальны - начинка готовится минут 15-20, а на выпечку пирожков уходит ещё минут 25. Так что даже при нехватке времени можно покушать домашних пирожков.

Приятного аппетита! :)