Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14023Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2013-04-15
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Тарталетки из слоеного теста с салатом из морепродуктов - С крабовым мясом, креветками и сыром "Моцарелла"
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое, 1 яйцо Для начинки: крабовое мясо, креветки - 300 грамм, сыр "Моцарелла", перец болгарский - 0,5 штуки, майонез, петрушка, соль
Способ приготовления:
Тесто слоёное бездрожжевое, 1 яйцо Для начинки: крабовое мясо, креветки - 300 грамм, сыр "Моцарелла", перец болгарский - 0,5 штуки, майонез, петрушка, соль
Решила попробовать сделать тарталетки из слоёного теста. В магазине 12 больших тарталеток стоит 120 рублей, а с 500 грамм слоёного теста стоимостью 50 рублей у меня получилось около 20 тарталеток.
Так, что выгодно!
Тесто раскатываю потоньше.
Затем беру блюдце и вырезаю кружочки, чтобы они по диаметру подходили для формочек.
Затем кружочки теста выкладываю в формочки.
Ставим в духовку на температуру 180 градусов. Можно на дно насыпать гороха, я не сыпала, так у меня тесто надувалось, я просто открывала духовку и ложкой его опускала.
За минут 20 до выпекания помазать тарталетки взбитым яйцом, чтобы они не были светлыми.
Затем делаем начинку: крабовое мясо режем, креветки отвариваем и очищаем.
Сыр "Моцарелла" режем полосочками.
Отвариваем 2 яйца и режем полосочками.
Режем болгарский перец полосочками.
Всё смешиваем.
Добавляем майонез, немного солим и перемешиваем.
Затем выкладываем начинку в тарталетки и украшаем петрушкой.
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
Так, что выгодно!
Тесто раскатываю потоньше.
Затем беру блюдце и вырезаю кружочки, чтобы они по диаметру подходили для формочек.
Затем кружочки теста выкладываю в формочки.
Ставим в духовку на температуру 180 градусов. Можно на дно насыпать гороха, я не сыпала, так у меня тесто надувалось, я просто открывала духовку и ложкой его опускала.
За минут 20 до выпекания помазать тарталетки взбитым яйцом, чтобы они не были светлыми.
Затем делаем начинку: крабовое мясо режем, креветки отвариваем и очищаем.
Сыр "Моцарелла" режем полосочками.
Отвариваем 2 яйца и режем полосочками.
Режем болгарский перец полосочками.
Всё смешиваем.
Добавляем майонез, немного солим и перемешиваем.
Затем выкладываем начинку в тарталетки и украшаем петрушкой.
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
