Рецепт: Жаркое с фасолью - в духовке

Хочу поделиться с вами хорошим рецептом жаркого, оно очень сытное и вкусное. Готовится это блюдо просто, дети съедают даже фасоль). Итак, нам понадобится:

Свинину нарезаем небольшими кусочками:

Зеленый лук нарезаем. Его можно заменить на обычный репчатый, тогда нарежьте луковицу полукольцами и слегка обжарьте. Также можно добавить любую зелень, которая есть в холодильнике.

Помидоры мелко режем:

Банку с фасолью открываем, сливаем воду. Можно самим отварить красную фасоль, предварительно замочив её на ночь.

Картофель чистим, режем на кубики, солим, перчим и добавляем столовую ложку майонеза. Майонез можно и не добавлять, это моя личная слабость: картофель с майонезом.

Перемешиваем.

Свинину обжариваем на раскаленном растительном масле до легкой золотистой корочки. Солим и перчим мясо.

Дальше выкладываем слоями все ингредиенты. Я выложила все в большое стеклянное блюдо. Еще вкуснее получится в глиняных горшочках. Вниз выкладываем свинину и на неё половину зеленого лука:

Дальше выкладываем порезанные помидоры:

Дальше фасоль и оставшуюся половину лука:

Последним слоем картофель:

Наливаем воду по фасоль. Накрываем крышкой и отправляем в духовку. Тушим при 180-220 градусов минут 40-60.

Готово:

Получается сочное нежное блюдо, очень сытное и вкусное. Приятного аппетита!