Рецепт: Бисквитный пирог - Банально, по-быстрому!

Бывает такой дежурный случай, что нужно быстренько приготовить что-нибудь к чаю!
Первый вариант: гости! порывшись в своих кухонных закромах обнаруживаешь, что толком ничего нет, а приготовить желательно!

Второй вариант: решила приготовить тортик - вот рецепт самого простого и банального бисквита!

Третий вариант: просто и легко приготовить для маленького ребенка, чтобы было домашнее и не запачкался малыш!

Для приготовления нужно всего-то 2 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Первоначально взбиваю в блендере яйца и сахар (по желанию можно добавить немного лимонной кислоты). Для разнообразия можно добавить какао-порошок (это уже вариации). Далее добавляю туда же муку - 1 стакан, предварительно просеяв.

У кого какая форма (по желанию) - у меня дежурная сковорода для выпекания в духовом шкафу. Я ее предварительно обмазываю рафинированным маслом, а потом присыпаю мукой. Далее туда выливаю уже заготовленное жидкое тесто.

Духовой шкаф предварительно прогрет до 170-180 градусов. 40 минут и бисквит готов - готовность проверяется протыканием центра бисквита зубочисткой. Чистая палочка - значит готов...

Приготовленный бисквит выкладываю на блюдо! Если успеем попить чай с ним то это хорошо! А так дети в момент съедают! Ну, а мне, приятно!