Рецепт: Сэндвич Домашний - с мясной котлетой, салатом и овощами

Фаст-фуд очень популярен, но часто забегать в такие заведения - ничего хорошего нет, но иногда очень хочется вкусного сэндвича с мясной котлетой и овощами.

Для приготовления нашего Домашнего сэндвича нам понадобится:

-сэндвичный хлеб (я беру фирмы Харрис, есть в любом супермаркете, он уже нарезанный, вкусный)
- фарш (я беру Домашний из свинины и говядины, кто любит говяжий или свиной отдельно - нет проблем)
- соль и специи для фарша, подсолнечное масло для обжарки нашей котлеты для сэндвича
- 4 кружочка огурца свежего, кто хочет, можно и соленых; 2 кружочка помидорки и 2 листа салата
- соус я беру не острый, но опять же, кто как любит и майонез.

В фарш добавляем соль и специи, разминаем и делаем плоскую котлетку, стараемся сделать как можно тоньше ее, потому что при обжарке она поднимется чуть-чуть. Еще важный момент - размер котлеты должен быть больше, чем ваша булочка, потому что при обжарке котлетка уменьшится в размерах.
Обжариваем нашу котлету до готовности с двух сторон до не слишком зажаристой корочки, часто переворачия ее на сковороде.

Наш сэндвичный хлеб обжариваем в тостере. После обжаривания квадратный кусок хлеба я разрезаю на 2 треугольника, так удобнее. И начинаем "собирать" наш сэндвич (начиная снизу):

1. На поджаренный хлебец мы кладем лист салата;

2. далее выкладываем котлету;

3. смазываем котлету соусом, равномерно распределяя его по всей котлетке ножом;

4. далее кладем кружок помидорки, чуть прижимаем его к соусу, чтобы наш сэндвич не был, как небоскреб впоследствии;

5. на кусочек помидора выдавливаем чуть майонеза, также распределяя его по всей помидорке.

6. Кладем огурчик

7. Вторую нашу булочку.

Сэндвич "Домашний" готов и по вкусу сытный и сочный!...