Добавить рецепт
yniРоссия, Ялта
Репутация: +4407Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2013-04-16
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Пирог со щавелем - неожиданное решение
Ингредиенты:
маргарин - 200 грамм;
мука - 1,5 стакана;
пиво светлое - 0,5 стакана;
щавель - 0,5 кг;
сахар-песок - три четвертых стакана;
крахмал - 2 ст. л.;
корица молотая - 1 ч. л.
Способ приготовления:
маргарин - 200 грамм;
мука - 1,5 стакана;
пиво светлое - 0,5 стакана;
щавель - 0,5 кг;
сахар-песок - три четвертых стакана;
крахмал - 2 ст. л.;
корица молотая - 1 ч. л.
Я пеку этот пирог уже не в первый раз. Попробуйте, может и Вам понравится. Для теста нам нужно
1,5 стакана муки, я меряю граненым стаканом
вместо маргарина я использую спред. Он должен быть предварительно замороженным в морозилке
макаем спред в муку и трем на терке
перемешиваем муку со спредом
добавляем 0,5 стакана светлого пива
замешиваем тесто
делим на две части, одна побольше, другая поменьше. Ту что побольше кладем в холодильник на 2 часа, а меньшую в морозилку.
щавель вымыть и просушить. Если щавель очень сочный, его понадобится чуть меньше
тесто выкладываем в форму. форму я не смазываю.
34 стакана сахара
смешиваем с чайной ложкой корицы
и 2 ст. л. крахмала
смешиваем сухую смесь с мелко нарезанным щавелем
выкладываем начинку на тесто
этот кусочек натираем сверху. В идеале, этот кусочек нужно раскатать и покрыть пирог сверху, но мне больше нравится такой вариант
вот что у нас вышло
выпекаем при 200С до готовности
вот такой пирог вышел
кислота щавеля не чувствуется, только легкая терпкость... мне очень вкусно!
1,5 стакана муки, я меряю граненым стаканом
вместо маргарина я использую спред. Он должен быть предварительно замороженным в морозилке
макаем спред в муку и трем на терке
перемешиваем муку со спредом
добавляем 0,5 стакана светлого пива
замешиваем тесто
делим на две части, одна побольше, другая поменьше. Ту что побольше кладем в холодильник на 2 часа, а меньшую в морозилку.
щавель вымыть и просушить. Если щавель очень сочный, его понадобится чуть меньше
тесто выкладываем в форму. форму я не смазываю.
34 стакана сахара
смешиваем с чайной ложкой корицы
и 2 ст. л. крахмала
смешиваем сухую смесь с мелко нарезанным щавелем
выкладываем начинку на тесто
этот кусочек натираем сверху. В идеале, этот кусочек нужно раскатать и покрыть пирог сверху, но мне больше нравится такой вариант
вот что у нас вышло
выпекаем при 200С до готовности
вот такой пирог вышел
кислота щавеля не чувствуется, только легкая терпкость... мне очень вкусно!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Yulechka1990 · 2013-04-16 22:34:07
выглядит аппетитно, только вот где сейчас щавель достать?
ответить
t-margarita · 2013-04-17 19:28:52
мы из щавеля только зеленый борщ делаем. надо бы его и в пироге попробовать
ответить
