Рецепт: Сырники кукурузные - Солнечные, для самых маленьких!")

Мы, Родители, рано или поздно сталкиваемся с таким вопросом, как накормить ребёнка кашей или творогом. Почему то у большинства детишек, вне зависимости от возраста (да и у взрослых такое не редко встречается), наступает время, когда они начинают отказываться кушать, а в особенности каши. А каши очень нужно есть, без них никак.

Вот поэтому приходится придумывать разные обходные рецептики, что бы обхитрить.

Сегодня предложу Вашему вниманию рецепт сырников кукурузных с изюмом.

Для приготовления:

- Творог 450г;

- Каша кукурузная, приготовленная на молоке или на воде 2-3ст. л.;

- Мука кукурузная 2-3ст. л.;

- Яйца куриные 2шт.;

- Изюм 2-3 горсти;

- Мука пшеничная (для панировки).

1. Ставим вариться кашу кукурузную, 1часть крупы и 2,5части молока или воды. Крупу предварительно промыть в проточной воде 2-3раза. Варить до полного набухания.

2. Пока варится каша, замачиваем изюм.

3. Когда каша приготовится. В глубокую ёмкость выкладываем творог, разбиваем яйца, добавляем муку кукурузную, ложим изюм и кашу, 1ст. л. кукурузного масла. Всё тщательно перемешиваем.

4. Теперь формируем сырники и обваливаем в муке(или в панировочных сухарях). Можно формировать руками, можно столовой ложкой, но обязательно и то и другое предварительно смачивать водой.

5. Запанированные сырники выкладываем сразу на предварительно разогретую сковороду смазанную кукурузным маслом, и обжариваем до румяности с двух сторон. А не уместившиеся на плоскую поверхность посыпанную мукой... Выжаривать нужно всё сразу, а то панировка становится мокрой и сырники снова нужно панировать.

Сырники готовы) Можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем... К чаю и просто так)

Сырники получаются очень нежными... А сочетание кукурузной муки, каши и масла, делает их очень сытными и полезными.

Моему крохе очень понравились) А Я одним махом накормила его и кашей и творогом)