Рецепт: Бифштекс с грибами - "под сыром"

Рецепт бифштекса я недавно встретила на этом сайте, вот и захотелось воплотить в жизнь это блюдо.
Дома в наличии были грибы, решено было готовить с грибами)
Итак для блюда нам понадобится:

Готовим фарш, у меня фарш был предварительно подготовлен. Репчатый лук измельчаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла к немного обжаренному луку добавляем грибы (у меня грибы лесные, жаренные консервированные).

Готовые грибы с луком снимаем с огня и добавляем 1 ст. ложку майонеза или сметаны, перемешиваем.

В готовый фарш добавляем соль, перец, яйцо и хорошо вымешиваем, как на котлеты.

Из фарша готовим плоские котлетки и обжариваем немного их на раскаленной сковородке на растительном масле.

Готовые плоские котлетки выкладываем на противень для запекания.

Поверх котлеток выкладываем грибы с луком.
Твердый сыр натираем на крупной терке.

Натертый твердый сыр выкладываем поверх грибов и отправляем противень в духовку минут на 15-20.

Готовые бифштексы подаем в горячем виде можно с картофельным пюре.

Всем домашним блюдо очень понравилось.

Приятного аппетита!